Croûtes du Lubéron
Délicieuses petites tartines, elles pourraient peut être entrer dans la jolie collection de Cléa....
Ce qu'il y a de bien avec ces croûtes, c'est qu'elles sont très vite réalisées, et surtout qu'on peut les faire aussi bien en hiver, en les accompagnant d'une bonne soupe chaude, qu'en été avec une salade.
Petite précision :
Après le commentaire d'Alhya, j'me suis dis que je vous devais des explications quant au titre de cette recette!!!!!
Bon c'est vrai je n'y avais pas réfléchis, mais le mot "croute" peut
être rebutant finalement... Ceci dit en vieux patois provençal, ma
grand mère appelait toujours les vieux quignons de pain, le pain
rassis et le pain grillée la "croute"!!!! Alors c'est resté gravé en
moi, sans faire le lien avec le reste;-) lollllll
Pour 2 personnes :
4 petits fromages de chèvre frais, 2 tranches de pain de campagne, thym, romarin, huile d'olive, poivre.
Préparation :
Disposez sur chaque face de pain 2 fromages de chèvre.
Répartir le thym et le romarin, poivrez et arrosez d'huile d'olive.
Placez les croûtes sous le grill du four jusqu'à ce que les fromages soient fondus et le pain doré... Servir aussitôt!
Bon allez c'est pas tout ça, je m'ennuie pas du tout avec vous, mais j'ai un marbré dans le four et franchement, il sent tellement bon que je voudrais pas le faire cramer!! Promis après photos et dégustation, je vous fais un compte rendu;)
See you!
technorati tags: croutes luberon pain grillé chèvre chaud romarin huile olive
Commentaires
allez ,je me sers ....j'ai faim
La belle tartine dorée, elle m'appelle, je l'entends, je la veeeeux !
Ca c'est le genre de petit plaisir que je m'offre souvent !
MMmmmh, miam miam, tout simple et si bon !
le nom ne m'inspirait guère a priori, mais j'ai drolement bien fait de ne pas me fier à lui!! j'aime!!
Elles sentent bon la Provence, ces tartines !
Moi je choisis Croute d'Ardèche, je suis un peu "chauvine" et obsédée en ce moment... ;-)
Eclaircissement !
Bon c'est vrai je n'y avais pas réfléchis, mais le mot "croute" peut être rebutant finalement... Ceci dit en vieux patois provençal, ma grand mère appelait toujours les vieux quignons de pains, le pain rassis et le pain grillé la "croute"!!!! Alors c'est resté gravé en moi, sans faire le lien avec le reste;-) lollllll
Ah on le voit bien qu'elle te manque ta Provence à tous les messages !
C'est marrant j'ai fait exactement les même tartines le week-end dernier...
salut visite du site sympa cela fait saliver bonne continuation
Moi ca ne me gene pas du tout le mot croute, je fais de temps en temps des croutes au fromage, rien que le mot me faisait saliver d'avance. C'est sur que bruschetta ca ferait plus chic:)
Hum trop bon la recette je vais vite brieffer ma femme ... ;-)
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